E haviam vários expositores, fornecedores, representantes e fabricantes de várias marcas e tipos de alimentos e bebidas em exposição. Tinha queijos de diversos tipos e marcas, palmito pupunha, geléias, cervejas nacionais e importadas, vinhos, aguardentes, sucos, massas, pimentas, saladas e tudo mais para degustação. Eu degustei,viu ? Há se degustei.... Tudo muito legal !
Vários stands montados para degustação de tudo o que era possível !!! Demais !!!
Eu não resisti e tirei uma foto com o Franguinho da Sadia.... rsrs
Edi estava degustando as Cervejas Colorado - do interior de SP... Tava ruim pra ele tbm, viu ?
Aí entramos na nossa aula: Comida de Boteco com o Chef Marcos Livi do Bar Veríssimo.
Ele ensinou e nos ofereceu para degustação, um caldinho de feijão, que eu achei mega delicioso !
Depois foi um Baião de Dois no cone e ao final ele montou o petisco que ganhou o Boteco Bohemia: um VARAL com as o Baião de Dois no cone, carne seca no varal e as cervejas.
Enquanto no vídeo ele ensinava o prato "Enchendo Linguiça", os ajudantes dele foram assando e preparando pra nos servir as linguiças feitas por ele...
Eram linguiças recheadas de farofa, tomates e uma com frango... Eram servidas com mix de mandioquinha, inhame e mandioca fritos. Show !
Depois da aula, voltamos para a área de degustação e tomamos um vinhozinho. Imagina como que eu fiquei depois de todo este vinho ! rsrs
Aí pegamos a senha para ir conhecer a área "Os Melhores da Cidade": a cada dia de evento eram os melhores de algum quesito que se apresentavam nas cozinhas-salas-de-aula: um dia foram botecos, outro dia restaurantes, e neste dia que estávamos lá eram Buffet's !
Uma turma antes da nossa degustando os melhores buffet's ...
Amargamos um pouco na fila, mas valeu a pena.... O Chef Rodrigo do Mocotó apareceu por lá entre uma palestra e outra que ele estava dando e pediu pra entrar e conhecer os buffet's. Adoro ele !
Apesar do grande volume de pessoas que circulavam no evento, foi tudo muito bem organizado, com filas em todas as áreas do evento, mas mesmo assim, tudo corria bem e na mais perfeita ordem. As linhas pontilhadas e coloridas eram indicações dos tipos de aula e dos locais que as pessoas deveriam se dirigir.
Entramos no Melhores da Cidade e de cara me deparo com a Chef Benê, mega simpática e uma gracinha que até posou para a minah foto !
Gentem ! Pára tudo ! Neste buffet eles tem esta crosta de parmesão que é feita de arroz e coberta com parmesão... É tudo ! Amei e até voltei pra pegar mais !! Divino !!!
Organização: em cada estação, um buffet diferente e de 30 em 30 minutos um publico "guloso" diferente... Percebe ?
Aqui os Brioches recheados da Dona Deôla... Provamos os de Calabreza e também os de Presunto e queijo: amamos ! Bem fofinhos, recheados e temperadinhos... Nossa ! Uma delícia !! Olha o Édi atacando mais um aí !!
Estes são doce: com frutas cristalizadas.... Tinha também o Romeu e Julieta...
Canapés de salmão e rolinhos de beringela com tomate seco e brie...
E os deliciosos Cupcakes de CHURROS ! Adorei !!! Recheados de doce de leite, of course !!!
Quando começou a levantar fervura, adicionei 3 colheres de sopa de açúcar... e mexi bastante...
Com um mixer, dei uma leve triturada nos damascos e eles viraram um creme. Adicionei duas colheres de sopa de caldo de limão e mexi. 
Eu congelei uma parte para usar no período das festas: fou fazer um manjar caprichado e colocar esta calda de damascos por cima... Só pra variar e chocar os convidados !!! rsrs
Já o Edi, prova de tudo ! Este é o de morango, mas ele gosta do Tiramissu, de Amora e muitos outros..... 
Que tal um sorvetinho agora ? rsrs 
E a Sá até deu um beijinho no Senna ! Vê se pode..... rsrs 
A Sá e o Edi foram de Gnnochi de Mandioquinha com molho de carne... Divino !
E eu, tinha comido muita pipoca no cinema, preferi pedir só um Carpaccio com Saladinha e estava delicioso... 
... e na hora do café, biscoitinhos e bolachinhas pra acompanhar !
Tirando só o mau humor do Maitrê José Carlos, o jantar foi muito bom !Estes dois são ótimas companhias e a gente se diverte muito juntos ! Beijos Sá e Mau !!!
Tábua de carne, de madeira, em formato de IPAD !!
E justo agora que vão começar a vender no Brasil o Ipad verdadeiro !?!!?!?!?
Saleiro e Pimenteiro em formato de pilha !!!
Café gelado em latinha da Illy !! E ainda tem café com leite e capuccino, tudo gelado ! É... chegando o verão ... 
Vodkas com sabores variados... Essa garrafa já deixa a gente meio torto, né ???
Suco de frutas em garrafinha... Bem práticas, eu achei !
E essa ? Adoreiiiiiiiii !!! Suco de frutas, deve ser na medida !
Caixinha descartável de suco. Legal pra criançada poder aprender e identificar a fruta pela imagem né ?
Caneca de café... Será que quando coloca bebida gelada a carinha dele melhora ? rsrs
Pacotes de café em grãos... Muito legal !
Embalagens modernosas e comemorativas da Coca Cola... 
... essa é design... Puro marketing !!! 
É bem pra fazer com que os fumantes evitem pegar o cigarro, né ? rsrs
Essa é demais: Preguiçosos de plantão, esta casquinha de silicone, tem uma base giratória onde se coloca o sorvete e você não precisará fazer esforço algum para saboreá-lo ! 
Esta eu achei mega fashion, chic e style !!! Embalagem de Doritos que pode ser usada pra servir... Adorei !!
... e quando estava bem fritinha e douradinha...
... eu ajudei ele a colocar no saco de assar...
Ele colocou a carne no saco...
... com aquele molhinho da panela, ele apurou, jogou mais uns temperinhos ( e até fez segredo pra mim, veja se pode !) ...
... e juntou à carne no saco. Amarrou bem e levou a carne ao forno !
Ficou em forno brando por uns 30 / 40 minutos...
Desculpe pessoal, mas o cheiro da carne se espalhou pela casa toda... Então, na hora que ficou pronta, atacamos de uma tal forma que nem lembrei de pegar a máquina pra fotografar !
Foi mal.... mas ó: ficou DIVINA !!!!!
Ele fatiou a carne e ela estava bem molhadinha no próprio molho da carne... E eu como boa congeladeira que sou, reservei algumas pequenas porções e congelei ! Quando bater aquela fominha é só descongelar e pronto: O melhor roast beef gaúcho da cidade !!!!
Parabéns, meu amor !!
