Desculpa aê !!!!

Gente, peço mil perdões pelo sumiço...

Estava com a minha vida numa reviravolta danada, mudança de emprego, correria e adaptações, que nem dava tempo de sentar aqui e curtir este momento gostoso que é escrever neste bolg tão gostoso !

O pior é que eu não parei de tirar as fotos e preparar as minhas receitinhas pra dividir com vcs e aquela tarefa gostosa que era diária foi ficando pra depois e depois e depois....

Agora está mais difícil postar diariamente como eu fazia, mas prometo que assim que der, venho aqui e divido os segredinhos com vcs, ok ??

Não esqueci de vcs !!! Sempre que der, venho aqui contar as novidades pra vcs !!!

Combinado então !

Pra aquecer, vou postar a minha calda de amoras frescas que eu ameeeeeeei ! Ficou beeem vermelhinha e com pedacinhos da amora e azedinha !

Hum.....

Peguei um monte de amoras fresquinhas, lavei bem e coloquei de molho na água com um pouquinho de vinagre pra dar uma ¨limpada¨.

Depois de secar um pouquinho, coloquei as amoras numa vasilha e com o mixer, dei uma triturada rápida.

Coloquei numa panela com duas xícaras de água e duas colheres de sopa de açúcar e coloquei também uma fava de baunilha. Mexi até ferver e apurar.

Olha a calda apurada !!! Num tá linda ???

Olha os copinhos prontos pra congelar... Dá pra ver os pedacinhos !!!!!

Prepare a sobremesa, o bolo ou a torta, porque a calda tá prontinha aqui !!!!!! rsrs

Ajuda esperta para confeiteiros !

O famoso patissier japonês Tsujiguchi Hironobu, o cérebro por trás das famosas chocolaterias Mont St. Claire e Le Chocolat de H., encomendou para a Nedo Designers algo que significasse uma experiência memorável para seus clientes.

E assim nasceram os lápis de chocolates, que ao serem “apontados”, deixam raspas sobre os confeitos, como uma pintura numa tela.

Os lápis vêm em uma série de misturas de cacau, que variam em intensidade e sabor e que cada cliente combina a seu gosto.

Agora me diz, com um kit desse aí, você teria coragem de apontar alguma coisa?

Pizza com Susto !!! rsrs

Imagine que vc pediu uma pizza e vai faminto abrir a embalagem assim que ela chega em casa...

E se depara com uma bocarra aberta na sua frente !

me deu um pouco de nojinho, confesso !!! rsrs

Mas esta foi a idéia da Colgate em Paris, para promover seu novo creme dental Max Night.

Por dentro, essa caixa de pizza é uma boca gigante e traz a seguinte mensagem – “Don’t let your dinner breath become your morning breath". ("Não deixe o seu hálito do jantar ser o seu hálito matinal")

Blargh ! Comigo a Colgate - Paris perderia pontos por esta ação de marketing!!!

Whisky em lata ?????

A exportadora escocesa Scottish Spirits resolveu inovar e lançou no mercado o whisky em lata.

A marca espera conquistar o consumidor que deseja comprar uma dose da bebida sem passar pelo inconveniente de carregar a garrafa.

Essa deve ser a primeira vez que a tradicional bebida escocesa é vendida em lata.

No entanto, segundo notícias da mídia britânica, a Scotch Whisky Association, associação que representa os fabricantes da bebida no Reino Unido, pretende proibir a venda desse produto.

De acordo com a instituição, o recipiente em lata viola as normas internacionais de rotulagem.

Independente disso, acho que o whisky é uma bebida de alto valor agregado, a garrafa, o rótulo, o ritual, tudo faz parte.

Colocar em lata é como vender vinho bom em Tetra Pak. Acho que esta moda não vai pegar....

14 de fevereiro - Valentine's Day !!!

Nos Estados Unidos, o Dia dos Namorados é comemorado no dia 14 de fevereiro.

Mas um restaurante de Brasília, o Bistrô La Benedicta (de Brasília...), lançou esta semana anúncios divulgando seu cardápio afrodisíaco para a data.

A minha dúvida é a seguinte: lançaram o anúncio em inglês, agora em fevereiro pra gerar um burburinho e tentar concorrer a algum prêmio, ou eles vão mesmo celebrar o dia dos namorados numa data americana?

Estranho..... rsrs

Garrafa Decanter

O chef espanhol Martín Berasategui num estalo de genialidade criou esta "garrafa decanter".

Pra quem não sabe, o Decanter é usado em vinhos mais velhos, guardados por muito tempo. Ele serve para separar os sedimentos da bebida e oxigená-la. E isso tudo ajuda no sabor !

O problema é que os Decanter's são lisos e não separam os sedimentos, só oxigena o vinho...

Veja o processo como acontece nesta garrafa:

1) Ao abrir a garrafa, o vinho oxigena. Como a garrafa é armazenada deitada na adega, os sedimentos do vinho estão se movimentando aos poucos na garrafa.

2) Os sedimentos vão para o fundo da garrafa. Ao colocar no apoio, eles se acomodam no fundo da garrafa.

4) Na hora de servir, os sedimentos voltar a se movimentar e vão para a taça...

5) Enquanto que na garrafa do chef Martín, os sedimentos ficam depositados neste reservatório no fundo da garrafa.

Assim, não é preciso um decanter para oxigenar e limpar o vinho, a própria garrafa cumpre este papel já que o formato do fundo, retém os sedimentos.

Genial !

Meu HOT DOG !!!

Estes dias em que estava corrido pra mim lá no escritório, chego cansada em casa e não tenho coragem de fazer nada...

Aí lembrei do bom e velho Hot Dog, com um pão francês fresquinho e um molho de tomates caprichado !

Comprei a salsicha Hot Dog e aquela Linguiça Guanabara que é comprida e fica ótima no Hot dog.

Primeiro cozinhei as salsichas e linguiças e fui fazendo o molho.

Edison preparava a mesa com todos os apetrechos necessários: mostarda, catchup, maionese, queijo ralado, alface... é... tudo isso compunha os acessórios !

Mas ó... Ficou bom !!!!!!