Final de ano: grandes comemorações !!!

Fomos a um jantar de final de ano, no apartamento do nosso amigo Lau, com toda a nossa turma: Aninha, Amariles, Kiyoie, Angela, Izabel, Rinaldo, Gi, e mais alguns amigos do Lau.

Como sempre, nos divertimos muito e comemos ( e bebemos... ) muito bem !

A cozinheira do Rinaldo, a Cris, tratou do nosso jantar com esmero e estava tudo divino !!!

A noite estava quente e gostosa, então o prosecco, a cerveja e as caipirinhas estavam tinindo de geladas para matar a sede dos comensais !

Como entradinha: beiju's de tapioca com queijo e antepasto de beringela com carne !

No jantar: Três tipos de salada...

Alface americana, cenoura desfiada, azeitonas e tomate cereja

Rúcula (mega fresca!), tomate seco, queijinho e alho frito (adorei este alho frito, a combinação com a salada ficou maravilhosa !)

Tudo cortadinho: Alface crespa, tomate e cebola. Ficou muito pheeeena esta saladinha básica, viu ?

Molho oriental para a salada

As delícias do jantar:

Bacalhau: com batatas em rodelas fininhas, tomate, ovos, azeitonas e pimentão ! Leve e divino !

Medalhão de Mignon: que molho !

Risoto de Palmito com queijo

Acompanhamentos:

Purê de mandioquinha ou batata baroa

Acelga oriental: cortadinha, com molho shoyu temperado e gergelim torrado preto !

E chegou a hora da sobremesa...

Sorvete de Iogurte Natural com calda de frutas vermelhas - segundo o Rinaldo, ele fez e deu muito trabalho ! rsrs

Torta natalina: com base de chocolate, com frutas secas por cima e biscoitos de massa folhada em volta!

E o pratinho com as duas sobremesas...

Foi tudo lindo demais, divertido, papo bom com pessoas queridas.... Pra quê mais, né ?