A receita do FAMOSO STROGONOFF DE CHOCOLATE !!!

Aqui está a tão esperada receita da sobremesa que causou "furor" em minha página do FACEBOOK, o delicioso STROGONOFF DE CHOCOLATE.

 

É isso mesmo, strogonoff !

É pela textura e por ter um creme com alguns pedacinhos e parecer mesmo com o strogonoff tradicional, mas só parecer !

 

E é fácil: vc faz um brigadeiro mole, mistura as claras em neve com o creme de leite, depois com as nozes e leva pra geladeira. É bom ficar de um dia para o outro, pra ficar firme e geladinho !

Hum....

 

Segue a receita e algumas fotos do passo a passo, ok ?

 

Strogonoff de chocolate

 

Ingredientes:

 

Brigadeiro:

1 lata de leite moça

1 lata de leite de vaca

2 col. de sopa de manteiga, sem sal

2 col. de sopa de chocolate do padre ( colheres rasas )

 

4 ovos (só usaremos as claras...)

4 col. de sopa de açúcar

2 latas de creme de leite sem soro ( ou o light, que eu prefiro e já vem sem soro...)

500 grs de nozes picadas

 

 

Modo de fazer:

 

Fazer um brigadeiro mole e reservar.

 

Bater 4 claras de ovo em neve e quando estiverem bem firmes colocar 4 colheres de sopa de açúcar. Juntar 2 latas de creme de leite sem soro.

 

Picar 500 grs de nozes e juntar ao brigadeiro frio. Misturar as claras em neve.

 

Deixar na geladeira para firmar.

 

Sirva gelado.

(Se servir em porções individuais, decore com pequenas raspas de chocolate meio margo)

 

Ainda dá tempo de fazer para estes dias festivos....  Happy Easter everybody !!!!!