sexta-feira, 14 de junho de 2013

Jantar do Dia dos namorados: feito com amor, é muuuuito mais gostoso !

Dia dos namorados é delicioso, eu adoro... mas não curto o transito que fica na cidade, a lotação e os preços abusivos dos restaurantes por causa da data !
 
Sendo assim, este ano eu resolvi fazer um jantarzinho caprichado e delicioso pra comemorar com meu amado...
 
Olha como foi:
 
Aperitivo:
Espetinho de mini mussarelinha de búfala, azeitona preta e tomatinho cereja sobre molho de alcaparras e limão...
 
 
 
Entrada:
Saladinha de folhas variadas e tomatinho cereja com lascas e molho de parmesão.
 
 
Principal:
Arroz de costelinha de porco com linguiça portuguesa, pedaços de parmesão e brócolis
 
 
Sobremesa:
Mini pudim de leite condensado com praliné de lâminas de amêndoas
 
 
E foi este o nosso singelo jantarzinho, gente....
Regado a cervejas importadas do Edi, um Cava Rosé pra mim e muita paz !
 
Era bem isso que a gente queria...

Molhinho MARAVILHA: Do canapé à salada !

Tenho andado numa "pegada meio light", porque sabe como é, né ?
Inverno... Comilança aumenta... Frio..... Coisas quentinhas..... Mas com o Dia dos namorados aí, queria agradar o maridão e de light nosso jantar não teve nada ! rsrs
MAs tava booooommmmmm !
 
Mas esta receitinha não é quente, mas aquece o coração e o estômago de quem o belisca !
 
E aproveitei que fiz o molhinho do petisco e resolvi postar aqui pra vcs !
 
É só fazer uma caminha de mussarelinha de bufala (eu adoro a da marca Levitare, é mais fofinha e cremosa dentro) e tomatinho cereja bem madurinho.
Aí prepara o molhinho maravilha que o petisco tá feito !!!
 
 
Este molhinho é leve, marcante e gostoso. Veja só os ingredientes:
 
- alcaparra
- salsinha
- limão
- sal
- pimenta do reino
- azeite honesto
 
Modo de fazer: Pique bem picadinha a alcaparra e a salsinha. Misture os dois e coloque o caldo do limão. Tempere com o sal, a pimenta e coloque o azeite para dar a "liga".
 
Tá pronto ! 
Sim é isso !
 
E vc pode usar este molhinho maravilha, também na salada, pra finalizar um canapé, pra enfeitar uma maionese...
 
Por isso que em casa quando eu faço este molhinho eu sempre canto: "MOLHINHO MARAVILHA, NÓS GOSTAMOS DE VC !" TCHU TCHU RU TCHU TCHU TCHU RURU !
 
Cantem comigo !   rsrsr