Aproveitando uma visitinha no Mercado Municipal de SP, comprei uma caixa enorme de morangos ! Com 3 embalagens fiz a calda e guardei a outra pra comer com meu amoooooorrrr !!
Sabe como é né: "Strawberry fields forever... " rsrs
Limpei os morangos mais maduros e escorri.
Em uma vasilha, apertei todos eles com a mão - o Jamie fez assim gente !!!
Apertei bem até esmagar quase todos os pedacinhos.... é fácil...
A calda fica bem molhadinha... Aperte os pedacinhos maiores se quiser uma calda mais homogênea !
Toda esmagadinha ficou assim:
Aí coloquei em uma panela com duas colheres de açucar. Só isso de açucar! E coloquei meio limão espremido...
Coloquei também uma fava de baunilha e isso já ajudou a aromatizar, perfumar e adoçar um pouquinho...
Deixe cozinhar pra apurar, sempre em fogo baixo e vá mexendo sempre pra não grudar no fundo ! ( dá pra ver os pontinhos pretinhos da baunilha ó... )
Deixe esfriar naturalmente que ela apura mais um pouquinho.... e ela ficará assim: linda, leve e deliciosa !!!! 
Vc pode servi-la com queijos ( Edi adorou com Gorgonzola !!!! E Mamys e Papys com queijo branco... ), com sorvete, com bolo, com torta, com biscoitinhos... com o que você tiver vontade !
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