Fogão de cozimento a vapor.... Bonito de ver !!!!
Pessoal.....
Depois de um longo e tenebroso tempo, cá estou eu de volta !
Computador novo..... Vida nova !!!
É, sem um computador DECENTE, fica difícil posta
r tuuuuudo que quero mostrar pra vcs !!!
Bom, vamos ao que interessa:
Eu, a Carol e o Edison fomos conhecer o PING PONG, um restaurante especializado em DIM SUM - pequenos pasteizinhos de massas finas, de arroz, preparados no vapor. Alguns itens são fritos, grelhados, mas a maioria dos pratos são cozidos no vapor.
É uma proposta bem diferente, com porções pequenas para que os comensais possam provar várias opções entre carne suina e bovina, frango, legumes e vegetais....
Pra começar, chega o pequeno cardápio: uma mega lista com todos os itens que vc marca e o garçon traz. É tentador ! Dá vontade de experimentar de tudo um pouco !
Em cada mesa o garçon coloca um quarteto de molhos com pimenta, outro com pimenta e outro com uma mega pimenta.... Ou seja: tudo apimentado ! rsrsrs Ok, ok, um leva leite de coco !
Pedimos um de cada, dim sum de frango com legumes...
Este é um rolinho frito, ele lembra bastante o rolinho primavera de um restaurante chinês, sabe ? Só que menor, gostoso e beeem recheadinho !
Aí pedimos um com camarão e claro, só eu e a Carol comemos, porque o Edi não come nada do mar, a não ser o sal ! Tava gostosinho....
Pedimos um potinho que vinha com um arroz com frango ao curry e esse a Carol amou... Eu não curti. Achei forte...
De repente vi no cardápio uma costelinha de porco... Quiz provar, óbvio ! rsrs Só que ela vinha regada com mel.... muuuuito doce. A mistura até que era legal, a carne estava gostosa e bem cozida, mas mega doce !
Esse foi o que eu mais gostei... Bem dificil de comer ! Espalha pra todo lado !!! rsrs Mas mega crocante e caprichadinho a beça ! Recheio some no meio de tanto cabelinho ! Mas é bem gostosinho....
Crocante.... Delicioso !!!! Adorei ! 
E esse foi o pior..... Um montinho de arroz enrolado em uma folha amaaaaaaarga a beça ! Nosssa ! Foi o pior prato que provamos ! Na verdade só eu comi esse, né ? 
Era um arroz todo grudadinho.... amargo pra caramba..... e colava na boca..... nao foi aprovado.....
Duro foi que ele pegou todo o amargo da folha..... ficou muito, mas muito amargo mesmo...
E esse era de carne suína com massa folhada e gergelim. Bem legal mas pouco recheio....
Bom, como experiência, valeu mesmo pois a comida é diferente e saborosa, misturando texturas e sentidos...
Mas pra ser bem sincera, não sei se iria dinovo... É meio caro, porções pequenas, demora um pouquinho.....
Na minha opinião acho que vale a pena conhecer.
Ping Pong - www.br.pingpongdimsum.com.br
| Rua Lopes Neto, 15 - Itaim Bibi - SP - Tel.: |
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