Becco 388 e a bronca da Minha "Personal" Chef Carol!

Fizemos uma noite das luluzinhas: Carol, minha sobrinha-Chef, eu e a Sá.

Escolhemos o Becco 388 que fica na "Consoleta", uma alusão ao bairro da Recoleta em Buenos Aires que possue bares e restaurantes nas ruas próximas ao cemitério.

 

O ambiente é tranquilo, aconchegante e pequeno (40 lugares). São poucas mesas, tem um bar na entradinha e o atendimento é atencioso.

A cozinha é comandada pelos Chefs André Barone e sua esposa Daphne Glidden.

 

Pedimos o couvert: um queijinho cremoso - tipo catupiry, coberto com salsa e pequenos flocos de bacon; um azeite delicioso com um melaço de vinagre balsâmico e pães fresquinhos e quentinhos. E só ! E nem precisava mais, o queijinho é leve, delicado e saboroso, com o pão quentinho e fresquinho cai muito bem ! O azeite com o balsâmico reduzido dá um contraste bem legal... fica bem docinho, mas sem ser enjoativo !

 

       Simples e caprichado: pra que mais ?

 

Depois fomos aos pratos e a Carol, como sempre, se superou:

Pediu um filét com tomates e cebolas que vinha "empilhado" e com uma faca fincada no meio ! Ameaçador, mas ela adorou a carne e o molho que acompanhava a carne !

 

 

 

A Sá foi de massa recheada com frutos do mar com molho delicado de sálvia...

Adorou, comentou da leveza da massa e do sabor delicioso do recheio, mas mesmo pra ela que não come tanto assim, a porção era pequena.

Realmente, eram 4 raviolonis apenas...

 

 

 

E eu... bom... eu ia pedir uma carne que acompanhava um purê de batatas doces e espinafre. E fui cair na besteira de perguntar ao maitrê se poderia trocar o purê de batatas por batata frita e o espinafre por acelga, que eram as opções que eles tinham...

 

A minha personal Chef quase me matou !

E com razão... Mudei quase o prato todo !

Quando dei por mim, depois da bela bronca que ela me deu, mudei o pedido ao invés de alterar o prato todinho.

 

Pedi uma massa deliciosa, de molho vermelho saboroso, tomate cereja confit e azeitonas pretas. E uma burrata sobre a massa sensacional...

 

 

Agora já aprendi a lição, Carol ! Não altero mais nem a caipirinha, ok ?

 

Os preços são justos e o restaurante tem uma ótima qualidade. Estacionamento com manobrista na porta.

Não estava cheio quando fomos e o clima estava delicioso.

Tirando a bronca, claro !  rsrs

 

 

BECCO 388

Site: www.becco388.com.br 

Endereço: Rua Mato Grosso, 388 - Consolação / Higienópolis - São Paulo
Tel.: (11) 2361-0388