Minha carne de panela !

Eu adoro uma carne de panela bem molinha, com um molho gostoso e um arroz branquinho...
E quem não gosta ?

Pois eu comprei uns pedaços de músculo - sim colega, músculo ! - bem limpinho, lá do Empório Santa Maria.

Deixei a carne no tempero de um dia para o outro. Na panela de pressão, fritei bem os pedaços e deixei-os douradinhos !

Coloqueialho picadinho e cebola e fritei um pouquinho com a carne. Cobri com água, coloquei uma colher de sopa de caldo de carne líquido - porque eu sou uma cozinheira muderna, néam ? rsrs - e deixei na pressão por 40 minutos.

Hum... A carne saiu macia mas o caldo precisava apurar um pouco... Deixei no fogo apurando e mexendo pra naõ grudar no fundo.

Servi com arroz branquinho e fresquinho.
Ficou uma delícia !!!

Quem gosta de comidinha simples e gosta levanta a mão: \o/ \o/ \o/